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뼈와 관절에 좋은 식품

뼈와 관절을 위한 수퍼푸드: 아티초크, 양배추, 치즈, 오이, 민들레, 생선오일, 생강, green bean (깍지콩), leek, 우유, nettle, 지방분이 높은 생선류, 양파, 무

주류와 산성음식을 피하고 붉은 육류를 너무 많이 섭취하지 않는다. 깍지콩처럼 미네랄이 풍부한 음식을 많이 먹는다. 독소제거를 촉진하는 아티초크, 민들레, 무 그리고 이뇨작용을 하는 오이, leek, 양파 등을 많이 먹는다. 칼슘과 비타민 D는 뼈를 튼튼하게 해 준다. 치즈와 우유를 비롯해 신선한 야채에 칼슘이 풍부하며 지방분이 높은 생선류는 비타민 D의 공급원이다. 관절을 위해 적절한 운동과 체중관리도 하도록 한다.

(류마티스성) 관절염
좋은 식품:
사과, 아티초크, 아스파라거스, 바나나, bell pepper, black currant, 블루베리, 양배추, 컬리플라워, 셀러리, 체리, 부추, 파, 옥수수, 오이, 민들레, endive, fennel, 마늘, 구즈베리, 그레이프 프루트, 포도와 건포도, 깍지콩, horseradish, juniper berry, leek, 레몬, 상추, mache, 멜론, millet, nettle, 지방이 풍부한 생선류, 양파, 파스닙, 배, 파인애플, 감자, 자두, 무, red currant, salsify, tarragon, thyme, 토마토, 식초, 미나리, 생강

좋지 않은 식품:
주류, 커피, 조리한 지방과 기름, 유제품, 마른콩과 렌틸, 가금류, 땅콩, 가공식품, 붉은 육류, 정제유, sorrel, 설탕, 차, 흰 밀가루

강직성 척추염 (ankylosing spondylitis)
젊은 남성에게 흔한 진행성의 고질적인 척추의 염증. 통증과 뻣뻣해지는 증상이 있다.
통증을 줄이기 위해 월계수잎, juniper berry, 캐모마일, 로즈메리 꽃을 우린 올리브오일을 환부에 문지른다.

활액낭염 (bursitis)
어깨, 손목, 팔꿈치, 무릎, 손가락 등이 붓고 통증이 있다.
배나 블랙커런트 잎을 우려낸 차를 마신다. 양뱌추 잎을 하루 두세차례 습포하면 염증을 가라앉히는데 도움이 된다.

손목관절증후군 (carpal tunnel symdrome)
양배추 잎으로 자주 습포한다.



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위의 내용은 The Complete Guide to Nutritional Health (Pierre Jean Cousin, Kirsten Hartvig) 책에서 일부 발췌해 번역한 것임.