세 식구 모두 게으른;;; 딸기네 집, 모처럼 쉬는 날 아침이라고 아침 산책을 나서주셨는데 딸기여사 자는데 왜 끌고 나왔냐는 듯 별로 안 좋아해주십니다..;;;;; 넘집 멍구들은 못 나가서 난리라는데 넌 뭐냐!
억지로 구슬리고 야단쳐서 동네 한바퀴.. 돌고 들어왔다. (앞쪽을 가리키면서 “친구다!” 그러면 일단 간다. ㅎㅎㅎ 단순한 딸기. 사기치는 나;;;)
식생활 개선을 조금씩 하기 위해서 오늘은 집에서 저녁을 해 먹었는데 만들다보니 반찬이 세가지나 되었다! (일식일찬이 기본이었는데)
애플님 홈페이지에서 본 깻잎김치 – 근데 깻잎이 한국산이었다. 놀라워라 – 자반 고등어 구이, 그리고 순두부 찌개까지. (어제 파가 세일해서 무지 많이 사왔기 땜에 파를 팍팍 넣어주었다.)
애플님, 깻잎김치 잘 먹었어요.. 넘 맛있었어요. 향긋하구.. ^^
레서피(애플님 블로그에서 베껴온 것)
재료:
깻잎 한 묶음
소스: 간장 1컵, 설탕 1/4컵, 고춧가루 1/4컵, 마늘 2통(껍질을 벗겨 채썰어주세요), 파 5뿌리 (잘게 채썰어주세요), 통깨 넉넉히
1. 마늘을 편으로 잘라서 채썰어서 식초 몇방울 떨어뜨린 물에 30분 이상 담가둔다.
2. 마늘을 제외한 재료를 다 섞어 소스를 만든다.
3. 깻잎을 한 장씩 깔고 마늘 채를 조금씩 얹으면서 소스를 발라준다.
4. 완성!